#제철밥상 #요리동영상 #요리레시피 #홈쿡 #노가리조림 노가리는요~ 딱 생각나는 맛이 있거든요 장마차에서 불에 살짝 구워 고추장 푹 찍어 먹는 그 맛!!! . . 냉동실에 고이 모셔둔 노가리를 보니 연애하던 시절 포장마차에서 밤바람에 소주한잔 하던 시절이 떠오르네요ㅎㅎ . . 남편과 추억이 담긴 노가리가 양념장 만들어 자글자글 조렸더니 아들에게 훌륭한 밥반찬이 되었네요 . . . . ★ 술안주로도 좋은 레시피 !! 노가리조림 ★ . . [ 재료 ] 무 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1개, 노가리 20마리, 멸치다시마육수 250ml . [ 양념장 재료 ] 간장 6큰술, 맛술 4큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 참기름 약간, 다진마늘 2큰술, 올리고당 2큰술, . [ 만드는 방법 ] . 1. 볼에 양념장 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요 2. 무, 양파, 대파를 썰어주고 노가리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 . 3. 냄비 바닥에 무를 깔고 노가리를 넣고 양념을 넣고 멸치다시마 육수를 넣어주세요 4. 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여주다가 양파와 대파를 넣고 조려주면 완성!! . . . #노가리조림 #매콤짭짤한 #맛있는 #밥반찬 #무 #양파 #대파 #노가리 #멸치다시마육수 #간장 #맛술 #설탕 #고춧가루 #후추 #참기름 #다진마늘 #올리고당 #우리농산물로만드는_건강한밥상 #제철밥상