ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg Канал детей "Танюшина Кухня": https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ Мой канал на Фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/ Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338 Рецепт: Опара: 140 мл. воды (температура не выше 30 градусов), 20 гр. прессованных дрожжей ( 6 - 7 гр. сухих ), 200 гр. муки, Тесто: вся опара, 75 гр. сахара, 75 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны (жирность от 20 %), 5 гр. соли, 300 гр. муки. Для смазки: 1 желток, 1 ч. л. воды. Выход теста 880 гр. Температура выпечки 180-200 градусов, время выпечки 15-20 мин. Ingredients: Sour dough: 140 ml of water (temperature not higher than 30 degrees), 20 g pressed yeast, 200 g flour Dough: all sour dough 75 g sugar 75 g butter, 100 g sour cream (fat content from 20%), 5 grams of salt, 300 g flour. For lubrication: 1 yolk 1 teaspoon of water baking temperature 180-200 degrees, baking time 15-20 minutes. Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b Теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3 Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns Бисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq Печенье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc