💥 Мой канал: https://t.me/Alftorg_ru 🔥 Сайт: https://alftorg.ru/ - скидка на оборудование по промокоду "Youtube" Обзор оборудование для пекарни: расстоечный шкаф Abat ШРТ 16П 2 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подробнее: https://clck.ru/aeTi5 Ведущий: https://instagram.com/mr.ar2/ Что бы хлеб или булочки были пышными, их нужно расстоять. То есть насытить кислородом и слагой. Это повышает объём и аппетитность изделия. В исопльзовании расстоеный шкаф крайне просто. Если специалист не обладает нужными знаниями, то он подумает что данный аппарат пустая трата, но это большое заблуждение. - диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут; - внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм; - увеличенное жаропрочное смотровое стекло; - внутренняя подсветка камеры; - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. - автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%; - автоматический долив воды в ванну; - 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы; - возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе; - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере; - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги; - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия; - выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм; - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1). https://alftorg.ru/catalog/shkaf_rasstoechnyy_abat_shrt_16m/