. P A S T E L V E G A N O 🍰 Hey fruits do you like cakes? This delicious #veganswissroll is inspired by @biancazapatka RECIPE BELOW ⬇️👇😋 ~~~ Hey frutitas os guatan las tartas? Esta deliciosa #tartavegana está inspirada en una tarta que hizo @biancazapatka y ésta es mi versión. ~~~ 🍰RECETA: . 1 1/2 taza de harina #singluten (185 g) . 1/3 taza de tapioca(40 g) . 2 cucharadas de cacao en polvo . 1 cucharadita de polvo de hornear . 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio . 1 cucharadita de vinagre de manzana . pizca de sal . 1 platano machacado . 1/2 taza de leche de coco (180 ml) o más, si es necesario . 1/4 taza de aceite de coco (30 ml). . Hornear 20min a 180° dejar enfriar un rato. . Rellenar con mermelada de Fresas y Chía + crema de coco+ miel de caña. . Enrollar y Decorar con más crema, frambuesas y chocolate. Refrigerar un par de horas y listo!!! ~~~ 🍰RECETA: . 1 1/2 cup flour #glutenfree (185 g) . 1/3 cup tapioca (40 g) . 2 tablespoons of cocoa powder . 1 teaspoon baking powder . 1/2 teaspoon baking soda . 1 teaspoon of apple cider vinegar . pinch of salt . 1 crushed banana . 1/2 cup coconut milk (180 ml) or more, if necessary . 1/4 cup of coconut oil (30 ml). . Bake 20 minutes at 180 ° and let cool for a while. . Fill with strawberries and chia jam + coconut cream +molasses . . Roll and Decorate with more cream, raspberries and chocolate. . Refrigerate couple of hours and it will be ready! ~~~ . . . . #recetasveganas #pastelvegano #singluten

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