▋简介Introduction #曼食慢语 去年我出过一个“午餐周计划”系列视频大家还记得吗？今年我来更新菜谱啦！这次我会从方便储存的容器、时间的安排、挑选食材的思路出发，教大家更好地去运用这个方式高效、快速地解决自己的午饭！这一集的菜谱可以和去年的混搭，自由组合，这个系列希望我继续更新的小伙伴记得多多转评赞哦！ ▋相关视频Related videos 一周午餐便当meal prep ideas & tips： https://youtu.be/UAKkzLX49W0 一周面加热便当lunch box without heating： https://youtu.be/OL8_8zPatUw 一周减脂便当Fat loss lunchbox： https://youtu.be/JiUyIdTBP6M ▋食材Ingredients 杂粮饭： 白米一杯，1 cup rice 糙米1杯，1 cup brown rice 小米1/2杯，1/2 cup foxtail millet 三色藜麦1/2杯，1/2 cup tri-color quinoa 土豆泥： 土豆3个（800g），3 potato （about 800g） 黄油20g，20g butter 盐1小勺，1 tsp salt 热牛奶150ml，150ml milk 粉蒸牛肉： 牛里脊300g，300g beef tenderloin 豆瓣酱1大勺，1 tbsp Doubanjiang 蒸肉米粉100g，100g Steamed meat powder 生抽2小勺，2 tsp light soysauce 糖1小勺，1 tsp sugar 蒜蓉1/2小勺，1/2 tsp chopped garlic 粽叶，reed leaf 酒酿1大勺，1 tbsp Jiuniang（fermented rice） 小苏打1/4小勺，1/4 tsp baking soda 茄汁牛肉丸： 牛里脊200g，200g beef tenderloin 猪肉糜200g，200g minced pork 胡萝卜30g（细丁），30g chopped carrot 鸡蛋1个，1 egg 面粉1-2大勺，1-2 tbsp flour 姜泥1/2小勺，1/2 tsp chopped ginger 盐，salt 洋葱130g（细丁），130g chopped onion 番茄丁罐头250g，250g canned tomatoes 番茄膏1大勺，1 tbsp tomato paste 糖1小勺，1 tsp sugar 叉烧猪软骨： 猪软骨400g，400g pork cartilage 叉烧酱3大勺，3 tbsp barbecued Sauce 姜片2片，2 slices of ginger 葱段10cm，10 cm leek segments 酒酿三文鱼： 三文鱼400g，400g salmon 酒酿2大勺，2 tbsp Jiuniang（fermented rice） 生抽2大勺，2 tbsp light soysauce 盐1小撮，pinch of salt 蜂蜜1大勺，1 tbsp honey 葱段5片，5 segments of leek 香菇肉燥： 猪肉糜400g，400g minced pork 干香菇8朵，8 dried shiitake mushrooms 洋葱100g，100g onion 五香粉2小勺，2 tsp five-spice powder 八角1个，1 star anise 香叶2片，2 bay leaves 生抽2大勺，2 tbsp light soysauce 老抽1小勺，1 tsp dark soysauce 黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing ricewine 盐1/2小勺，1/2 tsp salt 糖2小勺，2 tsp sugar 姜泥1小勺，1 tsp ginger puree 黑胡椒一小撮，pinch of black pepper 葱段10cm，10 cm leek segments 干锅卷心菜： 卷心菜400g，400g cabbage 干香菇4朵，4 shiitake mushrooms 蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic 干辣椒4个，4 dried chillies 盐1小勺，1 tsp salt 糖1/2小勺，1/2 tsp sugar 黑胡椒一小撮，pinch of black pepper 水煮西兰花： 西兰花600g，600g broccoli 盐，salt 蔬菜杂炒： 胡萝卜丁100g，100g diced carrot 杏鲍菇丁100g，100g diced pleurotus eryngii 罐头玉米50g，50g canned corn 毛豆仁50g，50g shelled edamame 盐1/2小勺，1/2 tsp salt 蚝油2小勺，2 tsp oyster sauce 蒜蓉1小勺，1 tsp chopped garlic 腌胡萝卜/卷心菜： 胡萝卜100g，100g carrot 卷心菜100g，100g cabbage 糖1-2大勺，1-2 tbsp sugar 米醋2大勺，2 tbsp rice vinegar 干辣椒2个，2 dried chillies 盐1小勺，1 tsp salt ▋ 相关视频列表Related album 亚洲料理Asian Cuisine Recipes： https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT 中华美食 Chinese Cuisine Recipes： https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH 一周午餐便当meal prep lunchbox： https://www.youtube.com/watch?v=JiUyIdTBP6M&list=PLXpt3FUcUvXpr7hQOF3ADo0f7WIbCy3d0 ————————————————————————— 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：@Amanda的小厨房 微信公众号：amandatastes Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/