둥굴레는 약으로 뿌리를 먹는데 봄에나는 새싹순을 이용해 나물도전 둥글레잎은 둥글레의 구수한 맛 대 아랫부분은 약간 쓴맛 향신료를 쓰지않는 이유는 둥글레맛을 경험해보고자 가장 기본 양념으로만 무쳐준다. #둥굴레 #새싹 #둥글레나물 #봄나물