Nachts, wenn alle schlafen, beginnen sie mit der Arbeit, damit es zum Frühstück frische Semmeln gibt. Hier ausgebildete Bäcker sind international wettbewerbsfähig und die Produktvielfalt. Brot ist in Deutschland Kulturgut. Doch was macht ein gutes Brot aus? Überraschende Fakten über eine Kulturtechnik, die seit mehr als 10.000 Jahren entwickelt wird. Brot ist zum Massenprodukt geworden. Dank Tiefkühltechnologie statt Zusatzstoffen kann es auch bei industrieller Produktion natürlich und von hoher Qualität sein. Handwerkliche Bäckereien. THIS VIDEO IS NOT MONETIZED Welcome to the world of industrial food production and high-tech farming! To the rhythm of conveyor belts and. Sie füttern, misten den Stall aus und bringen ihre "Schützlin