在北京或华北地区种大红萝卜只有在夏季播种才能长得好，春天种大红萝卜随着气温逐渐升高非常容易长穗开花，萝卜长得小并且容易康心儿。 40年前，北京卖菜的地方叫菜站，那个时候还没有菜市场，更没听说过超市。在冬天菜站几乎没有什么蔬菜可卖。北京的人家在立冬时节都要储藏一些大白菜和大萝卜以便整个冬季食用。