감자조림 부서지지 않게 만들기 위해서는 무엇보다도 감자를 잘 선택해야 합니다. 분질감자와 점질감자 중에서 반찬 만들기에 적합한 점질감자로 만드세요. 점질감자는 수분이 많고 전분이 적어서 잘 부서지지 않습니다. 이 영상을 보시고 감자조림 쉽게 맛있게 만드세요 반찬은 간단하게 만드는게 최고입니다^^ --------------- 재 료 ------------- 감자 600g 홍고추 1개 청양고추 1개 양조간장(또는 진간장) 5스푼(50g) 조청(또는 물엿) 4스푼(72g) 고춧가루 1스푼(7g) 다진 마늘 1스푼(22g) 굴소스 1작은스푼(5g) 참기름 1작은스푼(2g) 통깨 #감자요리#간장조림#반찬만들기