芋头一直都是可以百搭的食材，可咸可甜，可以入菜，可以做点心。今天分享的酥炸芋角，是根据自己的喜好制作出来的美食，吃到嘴里外脆里软，咸中带甜，特别美味。在家制作的时候，一次可以多做一些，速冻起来，想吃的时候提前解冻，油锅里炸一下就可以上桌了。如果喜欢，不妨也试一试吧。 材料： 馅料：6只大虾，4多香菇，猪肉50克，1大匙酱油，1大匙料酒，1小匙糖，1小匙蚝油，2大匙香菇水，1小匙生姜碎，1小匙葱花 300克荔浦芋头，1/2小匙盐，1/2小匙糖，15黄油，一只鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，炸油适量 Material: Filling: 6 prawns, 4 more shiitake mushrooms, 50g pork, 1 tbsp soy sauce, 1 tbsp cooking wine, 1 tsp sugar, 1 tsp oyster sauce, 2 tbsp shiitake mushroom water, 1 tsp minced ginger, 1 small Spoon chopped green onion 300g Lipu taro, 1/2 teaspoon salt, 1/2 teaspoon sugar, 15 butter, 1 egg, cornstarch, bread crumbs, frying oil #DIM SUM#中式点心#芋头