https://www.facebook.com/appetitno.tv/ Невозможно устоять - очень вкусная и ароматная курица “Карри”. Индийский рецепт. | Appetitno.TV Карри это рецепт приготовления быстрого, сытного и очень вкусного куриного мяса. В качестве гарнира к такому пикантному и ароматному мясу лучше всего подходит отварной рис. Уверяем вас, сочетание риса с соусом карри понравится даже тем, кто не очень любят рис! Ингредиенты: 500 гр куриного филе ½ ч.л. соли ½ ч.л. черного перца ½ ч.л. острой паприки ½ ч.л. сладкой паприки 60 гр сливочного масла 1 луковица (мелко нарубленная) ½ ч.л. тмина ½ ч.л. имбиря (в виде порошка) 3 зубчика чеснока (измельченного) 1 палочка корицы 200 мл томатного сока 200 мл воды 250 мл сметаны 200 гр риса для гарнира 10 гр свежей петрушки Приготовление: 1. Разрежьте куриное филе на кубики. Смешайте мясо с солью, черным перцем, острой паприкой и маринуйте на протяжении 10 минут. 2. В казане растопите 20 гр сливочного масла, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Достаньте курицу и добавьте в казан еще 20 гр сливочного масла и обжарьте в масле мелко нарубленный лук. В обжаренный лук добавьте сладкую паприку, тмин, имбирь, измельченный чеснок и палочку корицы. Перемешайте все ингредиенты. 3. Добавьте к специям томатный сок, воду и сметану. Перемешайте ингредиенты и варите на маленьком огне. Как только соус закипит положите в него мясо курицы и накройте кастрюлю крышкой. Продолжайте варить курицу карри еще 15 минут. В готовый соус добавьте 20 гр сливочного масла, перемешайте и снимите с огня. курицу в соусе карри подают вместе с отварным рисом. Рис достаточно просто отварить в подсоленой воде. 4. Перед подачей посыпьте карри свежей нарубленной петрушкой! Приятного вкуса! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Уровень сложности: легко Подавать: на обед Категории: аперитив, мясо, курица, соусы и маринады, видео Число порций: 6