#рецепт #видеорецепт #пахлава #еда #турция #food #baklava #сладкое #выпечка #простойрецепт #рецептыеды #турецкиерецепты #вкусно #какприготовить #быстрыерецепты #recipe #cooking #вкусныерецепты #htwtgn Инстаграм: @anya_recepti https://instagram.com/anya_recepti?igshid=1hg96gdq44wfl ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ТУРЕЦКОЙ ПАХЛАВЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 35х25 см)⠀ ⠀ ▫️2 упаковки теста фило (по 500 г) ▫️150-200 г несоленых фисташек ▫️350 г сливочного масла ⠀ ▫️100 г растительного масла ⠀ ⠀ СИРОП ⠀ ⠀ ▫️530 г сахара⠀ ▫️625 г воды⠀ ▫️1 ломтик лимона⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀ ⠀ Тесто фило разморозить. Фисташки перемолоть. Часть можно оставить для украшения в конце. ⠀ Сливочное и растительное масло растопить. Форму смазать маслом. Вырезать тесто по форме. Использовать будем все тесто. Просто сначала выкладываем целые листы, а внутри в середину выкладываем обрезки листов. Каждый слой смазываем маслом.⠀ Когда выложили 1/3 теста, выкладываем фисташки. Дальше снова тесто. Смазываем каждый слой маслом. Для последних слоев используем 10-12 целых листов теста. ⠀ С помощью ножа подворачиваем края вниз. Нарезаем пахлаву. Можно ложкой подправить края. Сверху поливаем маслом. Отправляем в разогретую до 170’ духовку до золотистого цвета. ⠀ ⠀ Моя газовая духовка всегда печет снизу очень сильно, поэтому на нижний уровень в духовке ставлю форму с водой. ⠀ ⠀ Для сиропа в кастрюлю отправляем сахар, воду и ломтик лимона. Варим после закипания 17-20 минут.После духовки даем пахлаве 1-2 минуты постоять. Поливаем кипящим сиропом. Она будет немного шипеть. Можно добавлять не весь сироп. Даем постоять 3-4 часа и пробуем❤️ Музыка от Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com