구독과 좋아요로 무럭 무럭 자라는 엄마밥입니다^^ Please press Like, Subscribe and set Alarm!!Thank you~^^ 자세한 내용은 더보기를 참고하세요~ 엄마밥 mom's cook 오늘은 뭐 먹지? 오늘은 후라이드 순살치킨을 만들어봐요 아이들 간식으로 맥주 안주로 손색없는 맛있는 메뉴랍니다~ 집에서 오랫만에 맛있게 비오는 소리 들어보세요:D 재료***** 닭다리살 (chicken leg) 600g 닭 안심 (chicken tender) 400g 소금&후추 간하기 (salt & pepper) 우유 150ml (milk) 치킨가루 200g (chicken powder) 물 200ml (water) 튀김가루 400g (flying powder) 식용유 (cooking oil) 만드는법**** 1. 닭다리살을 한입크기로 썬다. 2. 닭 안심은 그대로 사용한다. 3.손질한 고기를 소금후추우유에 밑간해둔다. 4.밑간 된 닭고기를 치킨가루에 반죽해둔다. 5.튀김가루를 한번 더 입힌다. (봉지에 넣고 비비고 그대로 버리면 편리해요 ) (가루를 싱크대 개수대에 버리면 물에 풀어지며 안쪽에서 막힐수 있으므로 봉지 사용을 권해요) (봉지에 가루를 반 넣고 고기를 넣은 후 위에 남은 반을 나눠 넣으면 골고루 묻힐 수 있어요) 6.170'에 6~7분 튀겨주세요 7.닭다리살은 2번 튀기면 바삭하지만 크기가 작으면 1번이면 충분해요 닭안심은 여러번 튀길수록 퍽퍽해지니 1번만 튀겨요 8.바삭 노릇하게 튀겨진 순살 치킨 맛있게 드세요~ *마른가루를 입혀서 튀길 경우 기름이 점점 탁해지니 재사용은 하지마세요~ *기름이 식은 후 키친타월이나 신문지등에 흡수시켜 비닐에 싸서 버리는것이 좋아요 *싱크대에 바로 버리면 기름이 굳어서 관을 막히게 할 수 있어요 #shorts #후라이드치킨 #순살치킨