쫄깃쫄깃하고 새콤달콤한 하리보 젤리 만들기 *재밌게 보시고 구독과 좋아요 버튼을 눌러주세요 :) *재료* 판젤라틴 15장(30g) 설탕 200g 레몬즙 70g 물엿 50g 식용색소 전분 *Material* Leaf gelatine 15 (30g) 200g of sugar 70g of lemon juice 50g of starch syrup edible pigment Starch *만들기* 1.젤라틴을 찬물에 10분간 불린다. 2.젤라틴의 물기를 제거한 후 냄비에 담는다. 3.남은재료도 냄비에 담은 다음 중간불에 시럽을 끓인다. 4.시럽이 팔팔끓기 시작하면 최대한 약불로 줄인다. 5.시럽 위에 뜬 거품을 덜어낸다. 6.시럽이 걸쭉하게 끓기 시작하면 불을 끈다. 7.원하는 색상의 갯수만큼 시럽을 소분하고 색소를 입힌다. 8.몰드에 시럽을 붓고 1~2시간동안 냉장보관한다. 9.몰드 윗면에 전분을 살짝 묻힌다. 10.젤리가 찢어지지 않게 몰드에서 분리한다. 11.보관은 냉장보관 1~2주 냉동보관 한달 가능 사이다나 보드카에 타서 불려먹는걸 추천합니다. *봉구 일상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8DRmCZQ *인스타그램 https://www.instagram.com/b5ng_9/?hl=ko * 개인문의 seodam1530@naver.com * 비지니스/광고/제휴 문의 adm@treasurehunter.co.kr #CookingASMR #homebaking #SEODAM