Идеален для летнего периода! Ингредиенты: Молочный шоколад - 200 г: https://clck.ru/353TUv Какао масло - 20 г: https://clck.ru/353TVJ Сливочное масло 82% - 150 г + Инструменты для выравнивания: https://clck.ru/353TVg Технология приготовления: Шоколад растопить, перемешать с какао маслом. Сливочное масло взбить в пышную массу. Влить шоколадную массу во взбитое масло. Объединить. Выровнять привычным образом. Лучше это делать в два этапа: черновым и финишным слоем. Если во время работы крем начал застывать, его можно слегка подогреть в микроволновой печи и пробить миксером.