Vorteile einer regionalen und saisonalen Lebensmittelauswahl aus Sicht der fünf Dimensionen einer Nachhaltigen Ernährung werden beleuchtet. Darüber hinaus stellen wir Regionalzeichen und einen Saisonkalender vor.

regionalErnährungsozialGesundheitÖkoGerechtigkeitNachhaltigkeitBNEUmweltBioBildung für nachhaltige EntwicklungNachhaltige ErnährungWelternährungökologischÖkologieKlimaErnährungsökologieVollwert-Ernährunggesunde ErnährungFairer HandelFleischfairsaisonal