в данном видео я показываю , как приготовить идеальное БЕЗЕ без трещин! за 5 минут!!! Ручным миксером! рассказываю ВСЕ нюансы! Декоративное Безе, которое 100% получается! Быстро и Просто! Безе также называется МЕРЕНГА, в данном видео я готовлю безе по принципу Швейцарской меренги. Насадки для такого декоративного БЕЗЕ: 1М, 1А, 195, 336. Ингредиенты: 120 гр белка 240 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара) 1/4 чайной ложки лимонной кислоты Безе сушится в зависимости от духовки при темпкратуре от 75 до 90 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции Я обычно сушу в моей именно духовке маленькие безешки при температуре 80 градусов примепрно 1,5 часа большие безе при температуре 80 градусов примерно 2,5 часа. Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Яблочный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! https://www.youtube.com/watch?v=a_4ZoUVFeYs&t=334s Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро! https://www.youtube.com/watch?v=cxeDwZDy4KE&t=263s вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen! https://www.youtube.com/watch?v=Z2VkhHOEbmU&t=439s торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE! https://www.youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAMI&t=387s вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=459s Украшение торта КОРЗИНА с ЦВЕТАМИ за 30 минут!!!! Насадка тюльпан! Украшение белково-заварным кремом https://www.youtube.com/watch?v=PWsrlNH_PbU&t=441s НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ! с ПОНИЖЕННЫМ содержанием ЖИРА! Фламбирование белкового крема! https://www.youtube.com/watch?v=BFp_El98HmA&t=106s торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VSc&t=53s #безе #меренга #безевсегдаполучается #швейцарскаямеренга #тортыикулинария #безедлядекора #безедляторта #цветноебезе #меренгадляукрашения мой инстаграм: https://www.instagram.com/vera_vi_sam/