Делюсь рецептом Мясной подливы. Ингредиенты: Мясо – 1кг. (любое), Лук – 2ср. луковицы, Вода, Перец черный горошком, Соль по вкусу, Растительное масло для жарки. Приготовление: Мясо моем, нарезаем брусками и обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости. Когда жидкость выпарится, добавляем мелко нашинкованный лук и обжариваем 10 минут. Пересыпаем мясо в кастрюлю. Наливаем воду в сковороду, для того чтобы забрать все вкусы, и переливаем в кастрюлю так чтобы только покрыло мясо. Ставим нашу подливу на маленький огонь, добавляем штук 10 горошин черного перца, солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим один час. Подлива готова. Всем приятного аппетита.