Сегодня готовим фантастические нарезные пирожные! В составе: шоколадный бисквит малиновый чизкейк фисташковый мусс Зеркальная глазурь (смотреть с 7 минуты) https://www.youtube.com/watch?v=4_z9WW62MB4&t=579s Глазурь Роше https://www.youtube.com/watch?v=j839ASnaECY&t=11s ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь: Магазин Тортомастер КОД на скидку - spring2021 https://tortomaster.ru/ Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" https://tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html Форма квадрат 18 см https://sochi.tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-metallicheskaya-kvadrat-h5-d18-sm.html Желатин https://tortomaster.ru/catalog/super-tseny/zhelatin-listovoy-val-de-140-bloom-25-gr.html Фисташковая паста https://tortomaster.ru/catalog/orekhovaya-pasta/fistashkovaya-pasta-aramona-100-gr.html Фисташка https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/fistashki-50-gr.html Малина сублим https://tortomaster.ru/catalog/den-shokolada/malina-sublimirovannaya-tselnaya-15-gr.html Красители https://tortomaster.ru/catalog/gelevye_krasiteli/ Подложки https://tortomaster.ru/catalog/podlozhki-i-salfetki/podlozhka-pod-desert-s-derzhatelem-zoloto-6-5kh10sm-0-8mm-10sht.html РЕЦЕПТ (18/18 см) БИСКВИТ: 1 яйцо (1с) щепотка соли 45 гр сахара 50 гр молока 45 гр муки 15 гр какао МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК: 100 гр малинового пюре 5 гр желатина (140 блюм) или 5 гр порошкового + 25 гр воды 150 гр творожного сыра http://chudozero.ru/ 60 гр сахара ФИСТАШКОВЫЙ МУСС: 200 гр молока 2 желтка 30 гр сахара 10 гр кукурузного крахмала 10 гр желатина (140 блюм) или 10 гр порошкового + 50 гр воды 120 гр белого шоколада 100 гр фисташковой пасты 300 гр сливок http://chudozero.ru/ #нарезныепирожные #десерт ☆Контакты: Сайт http://www.yuliyasmall.com/ Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small Группа VK https://vk.com/club161382414 Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small