김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 송편 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 습식 쌀가루 1kg - 방앗간에서 소금 10g 넣고 빻음 2. 미니 단호박 220g 3. 익반죽하기 - 미지근한 물 2컵 [통깨 속재료] 통깨 1/2컵, 설탕 2스푼, 소금 1/3스푼 [녹두 속재료] 깐녹두 1컵, 설탕 2스푼, 소금 1/3스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #송편