Sadržaj vlakana u kelerabi je visok, pa se ovo povrće koristi i za smanjivanje nivoa lošeg holesterola i triglicerida u krvi. Zbog sadržaja vlakana, dobra je kod smanjenja zatvora, ublažavanja tegoba kod hemoroida, a poseredno utiče i na smanjenje rizika od raka debelog creva. Keleraba pomaže kod anemije, raznih virusnih infekcija, a utiče i na zdravlje sistema za varenje, zuba i desni. Cenjena je kod dijabetičara, jer reguliše nivoe šećera u krvi, a kod osoba sa hipertenzijom, reguliše krvni pritisak. Keleraba ima ulogu i za zdravlje kostiju i limfnog sistema. Keleraba je prirodni izbor vitamina C, zahvaljujući kojem jača imunitet i štiti cjelokupno zdravlje, ali i neutralizira djelovanje štetnih, slobodnih radikala koji podstiču starenje ćelija. Također, keleraba smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi, stabilizira nivo šećera, što je posebno značajno kod ljudi koji boluju od hipoglikemije i dijabetesa. Vitamin C, kojeg u ovom povrću ima puno, podstiče apsorpciju željeza koje je odgovorno za snabdijevanje krvi kisikom, čime se tijelo okrepljuje i snaži, zbog čega se osjećamo “življe” i imamo više energije. Ukoliko redovno konzumirate kelerabu, možete smanjiti i rizik od pojave kamena u bubregu, dok prisutni kalij snižava povišen krvni pritisak i stabilizira ga. Govorimo o kelerabi, ukusnom i korisnom povrću neobičnog izgleda. Neobična je jer ima stabljiku i plod u vidu jabuke iz koje rastu lisnate peteljke.