「なすとひき肉のそぼろあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。多めの油で焼いたなすに、とろとろあんかけをかけたボリュームもたっぷりなひと品。ごはんとの相性も抜群なのでなすがおいしい時期にぜひ作ってみてください。 ↓詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-ni.jp/125686 ■調理時間：20分 ■材料（3人分) ・なす：3本 ・豚ひき肉：80g ・長ねぎ：5cm ・しょうが（みじん）：1片分 ・a. 酒：大さじ2杯 ・a. しょうゆ：大さじ1杯 ・a. オイスターソース：大さじ1杯 ・a. 塩：少々 ・a. 砂糖：小さじ2杯 ・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯 ・a. 水：80cc ・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯 ・サラダ油：大さじ4杯 トッピング ・小口ねぎ：適量 ■下ごしらえ ・長ねぎはみじん切りにします。 ■作り方 1. なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら皮に切り込みを数カ所入れます。 2. フライパンにサラダ油大さじ3杯を引いて熱し、なすを皮目から入れて両面焼いたら一度取り出します。 3. 同じフライパンにサラダ油大さじ1杯、ねぎ、しょうがを加えて香りが立ったらひき肉を加えてそぼろ状になるまで炒めます。 4. (a) を加えてひと煮立ちしたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。器に盛り、小口ねぎをトッピングしたら完成です。 おすすめ動画TOP3をご紹介 ↓詳しいレシピはこちら↓ 🌟3位【かぼちゃの甘辛焼き】お弁当おかずに！かぼちゃ1つで完成♪｜macaroni（マカロニ） https://www.youtube.com/watch?v=x7VxpPbzcZY 🌟2位【夏野菜のめんつゆ漬け】ごはんのお供やそうめんに！きゅうりやなすがたっぷり♪｜macaroni（マカロニ） https://www.youtube.com/watch?v=Bu63yUpYCRk 🌟1位【人気！ピーマンレシピTOP20】ほろ苦さがたまらない！人気おかずいろいろ♪｜macaroni（マカロニ） https://www.youtube.com/watch?v=pFXs2QU0CP4 ◆チャンネル紹介◆ macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。 「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。 時々ずぼら、時々はていねいに。 忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。 動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。 ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆ 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆ https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ ◆チャンネル登録はコチラです◆ https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1 ◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆ ・instagram https://www.instagram.com/macaroni_news/ ・facebook https://www.facebook.com/macaroni.jp/ ・twitter https://twitter.com/macaroni_news ・LINE https://lin.ee/Bo4jlzx #なす #レシピ #ひき肉