Предлагаю вашему вниманию экономное постное меню из 9 простых, но вкусных рецептов. В таких видео я стараюсь показать интересные и не дорогие рецепты, а не именно самые дешевые, это не видео на выживания, таких видео не снимаю! Здесь вы увидите безопасный домашний постный майонез без яиц, постные котлеты без мяса, гуляш без мяса, вареники с капустой, постную выпечку, постный суп без мяса, вкусный сытный салат и кнедлики. Очень надеюсь, что хоть один рецепт из этого постного бюджетного меню на неделю вам понравится. Для поиска видео: как прожить на минималку, бюджетное меню, экономное меню, постное меню, рецепты в пост, постные рецепты. 🥬 ПОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvtC3Hw8sSf32XrW1TwLcxQF 🍞 РЕЦЕПТ ХЛЕБА в этом меню: https://youtu.be/V9uF01HgC4E 💰Еще БЮДЖЕТНЫЕ МЕНЮ ВОТ ТУТ: https://youtube.com/playlist?list=PLLFYFKE7gAvvi25Ha2eD_6EafYbPX_Na5 📖💚 Мои книжечки-сборники экономных меню. Теперь не нужно заново пересматривать видео, чтобы найти тот самый понравившийся рецепт. Все рецепты подробные и с пошаговыми фото: https://digital.wildberries.ru/author/34405086 🤔 Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу ➡ help.olivedka@mail.ru Себестоимость этого меню в моем случае получилась 665р без учета баклажанов, так как были свои замороженные с лета, если покупать баклажаны выйдет примерно на 765р. Но отмечу, что цены в регионах немного разнятся, поэтому себестоимость может чуть отличаться. ПИРОГ 📖Ингредиенты: Морковь: 350г Манная крупа: 230г Масло растительное: 120мл Изюм: 80г Сахар: 130г Соль: щепотка Один апельсин Разрыхлитель: 7г Корица: ½ ч.л ВАРЕНИКИ 📖Ингредиенты: Для начинки на данное кол-во теста: Капуста (белокочанная сырая): 600г Морковь: 1 средняя Репчатый лук: 1 средний Томатная паста: 1 ст.л Соль: ½ ч.л Черный молотый перец: по вкусу Тесто: Вода (горячая): 250мл Соль: 1 ч.л (6-7г) Масло раст.: 2 ст.л Мука: 500г (может уйти немного другое количество, ориентируйтесь по тесту) СУП 📖Ингредиенты: Гречневая крупа: 5ст.л (60г) Картофель: 250г Лук репчатый: 1шт Морковь: 1шт Соленый огурец: 1 крупный Томатная паста: 1 ст.л Вода: 2л КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 📖Ингредиенты: Картофель: 1кг Соль: 1ч.л или по вкусу Картофельный отвар: 200мл Постное масло: 50г +/- (показываю на видео) ГУЛЯШ БЕЗ МЯСА 📖Ингредиенты: Шампиньоны: 400г Лук репчатый: 1 средний Морковь: 1 средняя Томатная паста: 1ст.л Мука: 1ст.л Сладкая молотая паприка: 2 ч.л без горки Черный молотый перец Соль: 1/2ч.л КОТЛЕТЫ 📖Ингредиенты: Баклажаны печеные: 500г Лук репчатый: 1средний Помидор: 1 небольшой Манная крупа: 3-5 ст.л Панировочные сухари или мука для густоты Чеснок сушеный или свежий: 1ч.л Черный молотый перец Соль: ½ ч.л КНЕДЛИКИ 📖Ингредиенты: Яблоки: 700г (500г натертых) Манная крупа: 150г +/- Соль: ¼ ч.л Немного муки для обваливания МАЙОНЕЗ 📖Ингредиенты: Аквафаба (жидкость от консервированной фасоли, горошка, нута): 80мл Горчица: 1 ч.л Сахар: 1 ч.л Соль: ¼ ч.л Черный молотый пере Лимонный сок: 1ч.л Подсолнечное масло: 200 – 230г САЛАТ 📖Ингредиенты: Фасоль: 1банка Помидоры: 2шт Хлеб пшенично-ржаной: 100г Чеснок: 1зуб Петрушка Соль по вкусу Растительное масло или майонез: 1ст.л