三文鱼，是日本料理的常见菜品。它口感鲜嫩，营养丰富，受到了很多年轻人的喜爱。三文鱼最常见的吃法就是生食，也就是我们常说的“三文鱼刺身”，但它也是争议颇大的食材，很多朋友多认为野生三文鱼会自带寄生虫，而养殖的三文鱼又避免不了抗生素，所以生吃三文鱼对健康的隐患是很大的，那三文鱼到底能不能生吃呢？日本人为何又热衷于生食三文鱼呢？ 大家好！我是科普事物薄 欢迎来到我的世界🌍 全网同名 每天18:00同步更新 探索科技奇趣，发现更多知识！ Hello everyone! I'm a popular science book. Welcome to my whole world with the same name. Synchronize updates every day at 18:00. Explore the fun of science and technology and discover more knowledge! #科普#冷知识#三文鱼