Пастицио в переводе с Итальянского будет "какой беспорядок" потому что в начинку входило много ингредиентов который не всегда совмещались. Рецепт пришёл к нам из Италии сперва на Ионические острова раз они были под Итальянским влиянием. Наш национальный шеф-повар Никос Целемендес взял рецепт Итальянского пастицио в начинку оставил мясо, лук, томаты, чеснок, вино, добавил соус бешамель и сделал новый пастицио, который теперь уже считается национальным Греческим блюдом. 📝Ингредиенты 📌Толстые макароны - 1 упаковка 500 гр. 📌Фарш - 600 гр 📌Лук - 3 шт. 📌Чеснок – 4 зубчика 📌Томаты - 400 гр 📌Вино красное - 100 гр. 📌Соль 📌Чёрный перец 📌Красный перец 📌Кумин 📌Палочка корицы 📌Лавровый лист 📝Соус бешамель 📌Молоко – 1 ½ л. 📌Сливочное масло - 120 гр. 📌Мука - 6 ст. л. с горкой 📌Яйца - 3 шт. 📌Соль 📌Мускатный орех на кончике ч.л. Постный вариант пастицио https://www.youtube.com/watch?v=_EJgTcdsE2k&t=203s По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 +306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@gmail.com Некоторые элементы видео приобрела на сайтах www.pixabay.com и www.canva.com #Греческая_кухня #Греция #Салоники #десерты #вкучные_рецепты #Greece #закуски #Греческие_закуски #Греческие_пироги #пироги #вкусно #море #постные_блюда #вегетарианские_блюда #греческие_десерты #простоивкусно #просто_и_вкусно #Греческие_постные_десерты #кухнягреции #кухня_Греции #вкусняшки #греческие_вкусняшки #греческиевкусняшки #греческаякухня #вкуснаягреция #Эллада #Эллинскаякухня #Hellas #GriechischeKüche #пастицио #макаронаязапеканка #Greekcuisine #Cuisinegrecque #Cocinagriega #Cucinagreca #希腊菜 #ギリシャ料理 #그리스요리 #ग्रीकव्यंजन #Cozinhagrega ✅ Playlist _ Греческие вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiutZjpufacMd9gRrB-3Tv_7q ✅ Playlist_ Греческие салаты и закуски _ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiutsRSvAB0LIEsATvEsIv7pe ✅ Playlist _ Греческие десерты _ :https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiuvO8nJIDh0cYk6uNHkKZjBR ✅ Playlist_ Греческие вегетарианские блюда _ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpxLaU1rJiuvtSS68H-9MLt2R3EI6MxkD ✅ Playlist_ Греческие пироги_ https://www.youtube.com/watch?v=1IlMjySX--Y&list=PLpxLaU1rJiuuaTnElARsAskyfHj7q56kK&index=2 ✅ Playlist_ Греческие постные блюда_ https://www.youtube.com/watch?v=Yv2qB5tS4y0&list=PLpxLaU1rJiuupxRMrBg7TgANDTcahTQqX Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Πηγή: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025 Καλλιτέχνης: http://incompetech.com/