역대급 돼지갈비찜 입니다.. 입에서 살살 녹으면서 매콤한 맛이 한번씩 탁탁 쳐주는데.. 저 이거 벌써 3번 만들어 먹었어요 🤣🤣 아내가 한번 먹더니 계속 해달라고하네요 ㅋㅋ 이 양이면 밖에서 최소 6-7만원은 할건데 재료비 다해서 2만원이면 충분합니다 :) 집에서 넉넉하고 맛있는 돼지갈비찜 한번 해드셔보세요. 🥰🥰 류수영님 존경합니다 ㅋㅋ -재료 돼지갈비 1kg 대파 1쪽 양파 작은거 한개 청양고추 3개 소금 1/3 스푼 설탕 5스푼 식초 1스푼 진간장 5스푼 참치액 5스푼 고춧가루 3스푼 다진마늘 3스푼 케첩 2스푼 물 500ml 돼지갈비 1kg 물에 한번 잘 씻은 후 물기제거하고 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 돼지갈비는 뼈를 커팅하기 때문에 뼈가루 때문에 한번 씻어줘야해요. 대파 1쪽 반 갈라 썰어주고 양파 1개도 채썰어주세요. 마지막에 넣을 청양고추 3개도 썰어 놓을게요. 준비한 팬에 갈비 넣고 지방 쪽 부터 구워주고 겉면 골고루 익혀 줄게요. 소금 두꼬집 뿌려 간해줄게요. 설탕 5스푼, 식초 1스푼으로 겉면 코팅을 위해 1분 섞으면서 구워주세요. 고기 한쪽으로 밀고 진간장 5스푼, 참치액 5스푼 넣고 소스가 끓으면 고기와 섞어주세요. 여기에 고춧가루 3스푼, 양파, 다진마늘 3스푼, 케첩 3스푼 넣고 잘 섞은 후 물 500ml 후추 넉넉히 뿌린 후 뚜껑 닫고 중약불 40분 동안 끓여 주세요. 이제 뚜껑열고 강불에 5분간 수분 날려 줄게요. 청양고추 대파넣으면 완성이에요. 5살 남자아이 키우면서 집안살림 열심히 하는 살림팝이에요 :) 처음에는 다 어색하고 꼼꼼하지 못해 살림 빵점 아빠였는데 3년 동안 잘하려고 노력하다보니 살림에 재미를 붙여 컨텐츠도 만들게 됐네요. 😆 영상 내용을 간결하게 만들려다보니 실수도 많고 부족한 부분도 많을텐데 팔로워 분들과 소통하면서 점점 발전해가는 계정으로 성장하고 싶어요. 😍 컨텐츠 시청해 주셔서 감사하고 자주 좋은 정보로 찾아 뵙도록 노력할게요. ❤️❤❤