• 食材：咸蛋黄饼干 鸭蛋黄6个0:20， 腌制好但没煮熟的鸭蛋剥出蛋黄，喷上白酒，放入烤箱上、下180度烤至微微冒油，烤好后放凉碾碎。 鸡蛋1个（约60克）0:49， 白砂糖30克0:54， 小苏打1克0:57， 泡打粉1克0:59， 软化黄油135克1:11， 椰蓉50克1:23， 玉米淀粉40克1:29， 奶粉20克1:32， 低筋粉100克1:36， 碾碎的蛋黄1:41， • 烘焙温度：烤箱预热到上火160度、下火140度，不能独立控温的就都用150度，放在烤箱的中层烤18-20分钟， 饼干比较薄再加上烤箱不太一样， 考的时候注意观察， 根据上色情况灵活的调整温度。 • 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。 • 点击小铃铛可以订阅我的 YouTube 频道，或点击右侧链接→https://bit.ly/3mzUVzT • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。 • 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。 • 感谢您的收看！ • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢记得点赞关注老爸的食光。 #食谱 #中餐 #面食 #甜品 #蛋糕 #家常菜 #早餐食谱 #烘焙教程 #面包做法 #美食制作 #美食教学 #每日食谱 #简单的食谱 #美味的食谱