В данном видео я подробно показываю , как полностью выпечь и собрать очень ровный и вкусный тортик МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА без ДУХОВКИ и МИКСЕРА при помощи самых простых кухонных принадлежностей, которые найдутся на каждой кухне. На тортик диаметром 16 см и высотой 10 -11 см нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: для коржей 2 яйца весом по 50 гр без скорлупы 1 банка сгущённого молока 100 гр сливочного масла 200 гр муки (при европейской банке сгущёнки весом 397 гр) или 190 гр муки (при российской банке сгущёнки весом 380 гр) 4 гр разрыхлителя для крема: 200 гр сметаны жирностью 25% 250 гр творога жирностью 9% 200 гр фруктового творожка 3,5% жирности (не йогурта) 8 гр ванильного сахара по вкусу при желании 20-30 гр сахарной пудры для шоколадного ганаша: 200 гр тёмного шоколада с содержанием какао не менее 20% 100 гр сливочного масла Ссылка на рецепт крема ЛАКОМКА: https://www.youtube.com/watch?v=hVjUcsyOqWo&t=5s Ссылка на рецепт крема РАФАЭЛЛО: https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg&t=37s ССЫЛКА на базовый рецепт творожно-сливочного крема: https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY&t=547s Ссылка на рецепт крема КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ: https://www.youtube.com/watch?v=uUpSAVZdbXs&t=186s Ссылка на рецепт торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с выпеканием в духовке: https://www.youtube.com/watch?v=riLrXc9G5xw&t=78s Ссылка на рецепт белково-заварного крема ручным миксером: https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=29s