라면보다 쉬운 스테이크 굽는 법! 입에서 살살 녹음;; #shorts #스테이크 크리스마스 같은 특별한 날 어울리는 파티 요리 평생 써먹는 스테이크 굽는 법 초간단 버전으로 준비했습니다 😍 🌶재료 1. 살치살 400g [ 쿠팡에서 미국산 살치살 19900원에 구매 가격변동있어요] 2. 트러플 소금 3. 백후추 [ 흑후추 사용해도 상관 없지만 저는 고기의 맛을 조금 더 살리고 싶어서 백후추 사용했어요] 4. 올리브유 [ 모니니 퓨어 올리브 오일사용] 5. 통마늘 [ 선택 ] 6. 방울 토마토 [ 선택 ] 7. 양송이 버섯 [ 선택 ] 8. 미니 아스파라거스 [ 선택 ] 😎조리법 1. 키친타월로 핏물을 깔끔히 제거하세요 2. 소금 후추를 앞뒤로 발라 밑 간을 하고 참을성 없는 나는 바로 가~ 보자고! 3. 센불에 1분 달군 팬에 올리브 오일 두르고 중약불로 불을 줄여 고기를 구워주세요 4. 굽는법 : 앞면 1분 - 뒷면 1분 - 다시 앞면 1분 -뒷면 1분 굽는 중간에 통마늘 넣어줌 [ 총 4분 구워줬습니다 고기 컨디션과 불 화력에 조금 차이는 있지만 보통은 미디움 레어로 나옵니다 ] 5. 고기를 트레이에 옮겨 담고 5분간 레스팅 6. 프라이팬에 방울 토마토 , 버섯 넣고 볶아주세요 7. 아스파라거스 넣고 소금 후추 마늘 먹어보고 먹기 좋게 구워지면 잠시 빼두세요 8. 잘 익은 고기를 취향에 맞게 썰어서주세요 9. 접시에 고기 담고 버섯, 마늘, 토마토, 아스파라거스 올리고 와사비 올려주면 완성입니다 저는 가격 대비 너무 괜찮아서 [냉장고에 남는 야채 가니쉬로 짬처리 굿] 자주 만들어 먹는데요 스테이크는 불 조절을 잘해야 원하는 템퍼로 구울 수 있습니다 그래서 조리 과정을 최대한 초심자 분들도 만들어 드실 수 있게 변형해 영상으로 만들었으니 예쁘게 봐주시면 감사하겠습니다