Сметана с козьего молока Желаю интересных просмотров на канале сельская жизнь https://www.youtube.com/channel/UCsLZXe7x2q4OLhM1FQURAlg?sub_confirmation=1 Рецепт: 2 литра кипяченого молока(или смеси молока исливок - влияет на жирность сметаны) 3акваска для биосметаны приобретал на https://заквасочка.com.ua/p38187535-biosmetana-zakvaska.html Нагрейте 2 л кипяченого молока до температуры 37 С (вровень с температурой ладони, если у вас нет градусника). Рассыпьте по поверхности молока закваску. Дайте поплавать 1 минуту, чтоб не образовались комки, и всё тщательно перемешайте. А теперь или разлейте по стаканчикам йогуртницы, или перелейте в мультиварку( можно в саму чашу ставить стаканчики +чуть воды на дно) или укутайте посуду с будущим йогуртом, в газету и плед. Время сквашивания 7-8 ч.+ 3-5ч.в холодильнике — это очень важно! Там любой кисломолочный продукт - дозревает!становится гуще и вкуснее! *** Как приготовить полезный био йогурт в мультиварке Йогурт дома из козьего молока Клубничное варенье https://youtu.be/ajOSuxZsTAU #сметана #сметанаизкозьего молока #биосметана