ホルモン焼 婁熊東京(ルクマトウキョウ)は東京・恵比寿にある朝締めのDAY0ホルモンを素材を生かした調理・味付けで提供する他とは一味違ったホルモン焼き店です。 【婁熊東京】もつ焼きホルモン焼きの名店 HP：https://rukuma-tokyo.com/ この動画の「かしら」をはじめ、全ての部位はその日の朝まで生きていた新鮮なものを提供しています。 炭はじっくりとお肉に火が入る「栗栖秀幸さんの紀州備長炭」を使用 七輪は、ホルモンを焼くのに最適な温度を保つ、「四季火土、矢野先生の四角い七輪」を特注で作って頂いたものを利用しています。 お店では全席、全てこのスタイルで鮮度抜群のホルモンをお召し上がりいただけます。 コロナ禍の中、様々な新しいことにチャレンジしています。 ぜひ、チャンネル登録よろしくお願いします。 渋谷には、もつ焼きをオシャレに楽しめる「もつ焼き 婁熊東京」も。 ホルモン焼き婁熊東京【恵比寿】 東京都渋谷区恵比寿西2-3-5 ISHII BLDG B1F TEL：03-3464-8929 もつ焼き婁熊東京【渋谷】 東京都渋谷区渋谷3-15-2 住報渋谷ビル2F TEL:03-3486-1129 大変な時期ではありますが、みなさまからのご予約お待ちしております。