Bánh mì sữa Hokkaido vốn là loại bánh phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi sự mềm mại cùng vị ngọt nhẹ dễ ăn. Mỗi người sẽ có cách thưởng thức riêng, mình thì thích phết một ít mứt dâu để tạo vị chua nhẹ hoặc chấm thêm sữa đặc cho đậm đà hơn, hay đơn giản chỉ cần ăn không cũng đã thấy ngon rồi ! Trong video này mình sẽ hướng dẫn cách làm bánh này bằng Nồi Chiên Không Dầu (NCKD) cùng kỹ thuật nhồi bột, cách kiểm tra màng căng và bí quyết để bánh mì mềm, nhẹ, tạo thớ rõ nét. ------------------------------ Nguyên liệu: Bột Tangzhong .110ml nước lọc .25g bột mì số 13 Bánh Mì Hokkaido .300g bột mì số 13 .50g bột mì đa dụng .1tsp men instant .45g đường cát .15g bột sữa .1/2 tsp muối .60ml sữa tươi .60ml kem tươi .1 quả trứng gà .25g bơ nhạt Phết Bánh .40ml sữa tươi .15ml mật ong .1 lòng đỏ trứng gà ------------------------------ ✅Fanpage: facebook.com/bakewithme2016/ ✅Tiktok: tiktok.com/@bakewithme2016