Saftige Frikadellen/Hackbraten selber machen mit einer leckeren alkoholfreien Bratensoße, und das alles ohne Wein selber kochen. Diese Fleischküchle passen zu jedem Feiertagsessen oder einfach zwischendurch. Dazu passen natürlich am besten Kartoffeln oder Klöße mit Rotkohl. Wenn ihr das Gemüse nicht in der Soße haben wollt müsst ihr es zum Schluß absieben. Ich habe hier Schweinehackfleisch genommen, mit gemischten Fleisch geht es aber auch. Ein schnelles Mittagessen das jeder schnell kochen kann. Schnelle Rezepte - Was koche ich heute? Einfache Rezepte zum lecker essen. Zutaten für 3 - 4 Personen Frikadellen: 1000 Gramm Hackfleisch, im Video ist es Schweinehackfleisch ihr könnt aber auch gemischtes nehmen. Ein Bund Petersillie Eine Zwiebel 2 Teelöffel Senf Je ein Teelöffel Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Rosmarin 1 Teelöffel Salz Ein halber Teelöffel Pfeffer 50 Gramm Paniermehl 2 Eier Soße: 2 Zwiebeln 2 Karotten 50 - 80 Gramm Sellerie 3 Teelöffel Tomatenmark 700 - 800 Milliliter Gemüsebrühe Etwas kaltes Wasser + 1 - 2 Esslöffel Speisestärke Salz, Pfeffer Butterschmalz zum braten Folgende Produkte benutze ich: Servierpfanne mit Deckel: https://amzn.to/3UAVDvT Zwiebelschneider: https://amzn.to/3Ci0bxo * Pfanne: https://amzn.to/3xcC045 * Knoblauchpresse: https://amzn.to/3EnjxD2 * Küchenreibe: https://amzn.to/3CcaUcs * Dessertschalen: https://amzn.to/3zc10pu * Messerschärfer: https://amzn.to/3hD8UCm * Kochplatte: https://amzn.to/3hD6kfE * Softbox: https://amzn.to/3hU8tDV * Canon EOS600D: https://amzn.to/3EniPpm * Ein schnelles Mittagessen das jeder schnell kochen kann. Mittagessen - Was koche ich heute? (Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.) #kochen#rezepte#Rezept