В кожній місцевості є своя традиційна страва. На Полтавщині це галушки. Це дуже проста страва і готують її уже не одне століття. Існує безліч варіантів приготування цієї страви це і з начинкою і на пару і з найрізноманітнішими соусами. #галушки #полтавськігалушки #галушкизначинкою Інгредієнти: Тісто 200 мл. кефіру 1 яйце 0,5 ч.л соди 0,5 ч.л солі 400 г борошна