생딸기로 만든 딸기 머핀과 딸기 크랙 쿠키 : Fresh Strawberry Muffins & Crinkle Crack Cookies Recipe 생 딸기로 머핀과 크랙 쿠키를 만들었어요~ 머핀에는 딸기를 생으로 으깨서 넣어봤고 쿠키는 퓌레를 만들어서 넣었어요. 머핀은 하룻밤 실온에 두었다가 먹어야 더 촉촉하고 풍미도 좋아져요. 쿠키는 팬닝하고 오븐이 예열되는 동안 냉동실에 넣었다가 구우면 모양이 더 잘 나오는 것 같아요. 간단하지만 작고 귀여운 디저트라 정말 귀엽네요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] | 딸기 머핀 (약 6~8개 분량) 150g 중력분 3g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 80g 딸기 80g 설탕 0.5g 소금 80g 달걀 3g 바닐라익스트랙 35g 우유 50g 녹인 무염버터 식용색소 휘핑한 생크림 딸기 | 딸기 크랙 쿠키 (약 10개 분량) 100g 딸기 40g 무염버터 60g 설탕 0.5g 소금 3g 바닐라익스트랙 식용색소 80g 중력분 4g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 설탕 | Strawberry Muffin (about 6~8ea) 150g All-purpose flour 3g Baking powder 2g Baking soda 80g Strawberry 80g Sugar 0.5g Salt 80g Egg 3g Vanilla extract 35g Milk 50g Melted unsalted butter Food coloring Whipped whipping cream Strawberry | Strawberry Crack Cookies (about 10ea) 100g Strawberry 40g Unsalted butter 60g Sugar 0.5g Salt 3g Vanilla extract Food coloring 80g All-purpose flour 4g Baking powder 2g Baking soda Sugar [만드는 과정] 딸기 머핀 1. 밀가루와 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 넣고 잘 섞어 주세요. 2. 딸기를 으깨고 설탕과 소금, 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요. 3. 우유와 녹인 버터를 넣고 섞고 색소를 넣고 섞고 가루가 들어있는 볼에 모두 넣고 섞어 주세요. 4. 골고루 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 30분 정도 휴지시켜 주세요. 5. 반죽을 섞고 머핀 컵에 약 80% 정도만 채워 170도 오븐에서 20분 정도 구워 주세요. 6. 완전히 식힌 다음 생크림과 딸기를 올려 장식해 주세요. 딸기 쿠키 1. 냄비에 딸기를 넣고 중약불에서 끓여 주세요. 2. 수분이 거의 날아가고 퓌레처럼 되면 불에서 내리고 실온에서 식혀 주세요. 3. 실온 상태의 버터에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 4. 딸기 퓌레와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고 색소를 넣고 섞어 주세요. 5. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 쳐서 넣고 골고루 섞어 주세요. 6. 비닐 랩을 씌워 1시간 정도 휴지시켜 주세요. 7. 약 20g 정도를 동그랗게 만들어 설탕을 묻히고 오븐 팬에 올려 주세요. 8. 약 10분 정도 냉동실에 넣어 두세요. 9. 160도 오븐에서 11분 정도 구워 주세요. 10. 오븐에서 꺼내고 바로 무스 링으로 모양을 동그랗게 잡아 주고 그대로 식혀 주세요. - *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ https://www.youtube.com/channel/UCtby6rJtBGgUm-2oD_E7bzw/join #딸기머핀 #딸기쿠키 #쿠키 #머핀 #크랙쿠키 #StrawberryMuffin #StrawberryCookies #Cookies #Muffin #CrinkleCookies #베이킹 #디저트 #baking #dessert