Meike Jaschok vom Bornwiesenhof in Hußweiler betreibt eine Käsewerkstatt im "Haus am Schwollbach". Dort erklärt sie Laien und Fachleuten, wie Käse hergestellt wird. Hiltrud Schappert ist Käseliebhaberin und hält Vorträge bei interessierten Gruppen in Rheinland-Pfalz und dem Saarland für die Milag (Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V.). Besonders beliebt sind ihre Ausführungen zu Käseplatten. In diesem Video zeigt Meike Jaschok uns und Hiltrud Schappert, wie ein Käse auch zuhause hergestellt werden kann. Mit dem Einsatz von Kulturen und Lab, Wärme und etwas Zeit, ist es möglich aus flüssiger Milch einen leckeren Käse zu machen. Käsekurse können gebucht werden unter: https://kaesefinessen.de/.