"Сазан по-китайски", "Сазан в кисло-сладком соусе" или "Кисло-сладкий сазан" - популярное, очень вкусное блюдо китайской кухни. Пикантный вкус этого блюда вряд ли оставит равнодушными Вас и Ваших гостей. Блюдо простое, готовится совсем несложно и оно достойного того, чтобы занять место даже на праздничном столе. Приготовлено блюдо по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже... ------------------------- ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: https://www.donationalerts.com/r/sashokdv 🔶 Стать спонсором на Boosty: https://boosty.to/kitaioksa При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат. ------------------------------ Плейлист "Блюда с рыбой": https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-gCD-WNrpQnkxik_5RWDRV ------------------------------ Мы в YouTube : Наш лайф канал (СашОкДВ) : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : https://www.youtube.com/channel/UCBYZQNSgD6ke6JoCDEj7jlw Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA Канал Александра : https://www.youtube.com/channel/UCFB2TOTO8XULOOAgpiv427w ---------------------------- Мы в VK: СашОкДВ: https://vk.com/sashokdv Готовим с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksavtv Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/kitaioksa ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksashadv ----------------------------- Мы в Яндекс: Мы в Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5e8874b6f61003574e59c76c Мой блог-канал в Дзене : https://zen.yandex.ru/id/623b01809bd81c53260903fe Канал-блог Александра: https://zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31071ef19d960 ---------------------------- Мы в Телеграм: Мой Telegram: https://t.me/oksana_sasha_dv Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: https://t.me/sashok_dv Telegram Александра: https://t.me/sashokdv ---------------------------- Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv ----------------------------- Ингредиенты : --------------------------- Рыба (сазан) - 800-1000г (одна крупная или несколько помельче) Лук (белые части зеленого лука) - 2-3корня Имбирь - 1 пластинка Чеснок - 2зуб. ---------------------------- Маринад : Рисовое кулинарное вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л. Соевый соус (светлый) - 2ст.л. Соль - по вкусу Перец чёрный мол.(или белый мол.) - по вкусу ----------------------------- Кляр : Мука - 60г Крахмал (кукурузный или картофельный) - 40г Вода - ~100мл -------------------------------- Кисло-сладкий соус : Сахар - 2ст.л. Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1ст.л. Томатная паста - 1ст.л. с горкой Соевый соус - 2ст.л. Устричный соус - 1ст.л. Соль - щепотка Вода - ~70-100мл Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2ч.л. Кляр - 2ч.л. -------------------------------- Растительное масло - ~1л --------------------------------------------------------------------------- Ingredients : -------------------------------- Fish (carp) - 800-1000g (one large or several smaller) Onions (white parts of green onions) - 2-3 roots Ginger - 1 plate Garlic - 2 teeth --------------------------------- Marinade: Rice culinary wine (or table wine 9-11 *) - 2 tbsp. Soy sauce (light) - 2 tablespoons Salt to taste Black pepper (or white pepper) - to taste ---------------------------------- Batter: Flour - 60g Starch (corn or potato) - 40g Water - ~ 100ml ---------------------------------- Sweet and sour sauce : Sugar - 2 tablespoons Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tbsp. Tomato paste - 1 tbsp with a slide Soy sauce - 2 tablespoons Oyster sauce - 1 tbsp Salt - a pinch Water - ~ 70-100ml Pepper Kochukaru (hot pepper of medium heat) - 1-2 tsp. Batter - 2 tsp ------------------------------------ Vegetable oil - ~ 1l Рыба - белка(松鼠鱼, Sōngshǔ yú) : https://youtu.be/QE5MhMfMotM Филе рыбы в кисло - сладком соусе(糖醋鱼片, Táng cù yú piàn) : https://youtu.be/QCagdp3ettY Рыба жареная с рубленным перцем по-китайски (炒剁辣椒鱼) : https://youtu.be/Rl-CuWXIL7M #сазан_в_кисло_сладком_соусе #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #паназиатская_кухня #кисло_сладкий_сазан #сазан_по_китайски #кисло_сладкий_соус #кулинария #кулинарный_рецепт #рецепт_кисло_сладкого_соуса #рыба_в_кисло_сладком_соусе #糖醋鲤鱼 #Táng_cù_lǐyú #готовим_с_Оксаной_Валерьевной