Если хочется порадовать себя ярким блюдом с идеально сбалансированным вкусом, искать рецепт нужно в средиземноморской кухне. Мусакас (или мусака) — показательный пример блюда-хамелеона, которое подходит к любому столу за счет своей универсальности. В нём есть и овощи, и мясо, и густой соус. Говорят, мусакас был придуман очень и очень давно, но в современном виде он появился в Греции и даже имеет своего изобретателя. Известную овощную запеканку придумал Николас Целементес в 1920 году, смешав арабский баклажановый салат с мясом, кабачками и соусом бешамель. «Со Вкусом» расскажет, как он это сделал. Полный рецепт 👉 https://sovkusom.ru/recept/kak-prigotovit-musakas/ Подписывайтесь на наш канал 👉 https://www.youtube.com/channel/UCyLgizeXmoRrwx5v4NX2kjA/ Facebook 👉 https://www.facebook.com/sovkusom.ru ВКонтакте 👉 https://vk.com/sovkusom_ru Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Кабачок - 2 шт. Помидор - 4 шт. Картофель - 5 шт. Говяжий фарш - 600 г Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Орегано по вкусу Молоко - 600 мл Сливочное масло - 50 г Пшеничная мука - 50 г Твердый сыр - 300 г #мусакас #баклажаны #рецепты