. 집에서 만들어 먹을수 있는 수제버거 입니다. 한우 채끝등심 다져 소금 후추 간만 하고 고기를 칼로 잘게 다져 고기의 식감이 느껴지게 손으로 힘껏 치대기 해서 모양을 잡아 팬을 센불에 달궈 겉면만 익히고 그리에르 치즈를 올려 미리 예열한 오븐에 구워 패티를 맛있게 완성 해 줍니다. 양파는 큰거 두개 링모양으로 두껍게 썰어 올리브유에 소금 약감 뿌려 투명할때까지 볶다가 발사믹식초 100ml 설탕 3T 넣어 국물이 없을때까지 달달달 볶아 줍니다. 끝내주게 쫀득하니 양파맛이 예술 입니다. 양파를 많이 넣을수록 맛은 배가 됩니다. 파는곳이 없으니 집에서 이렇게 만들어 먹어요. 브리오슈 햄버거 빵에는 마요네즈와 씨겨자만 바르고 치즈녹은 고기와 양파 듬뿍 올려 드셔 보세요. 정말 감탄이 그냥 나오는맛이예요. ^^ 맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^