В данном видео я показываю, как сделать красивые плотные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для Торта БЕЗ ЖЕЛАТИНА !!!! БЫСТРО и ПРОСТО ИНГРЕДИЕНТЫ: для полного покрытия торта 20 см в диаметре и 14 см высотой 100 гр шоколада (39% какао) 10 гр сливочного масла 60 гр сливок 30% жирности для только боковых подтёков без полного покрытия берите порцию продуктов минимум в 2 раза меньше указанных выше Ссылка на рецепт приготовления белкового крема ручным миксером: https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=220s Ссылка на рецепт приготовления белкового крема стационарным миксером: https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=215s Ссылка на рецепт приготовления пирожных макаронс: https://www.youtube.com/watch?v=pk7ELb7fMfM