第08集 - 坐月滋補餐 紅、黑會補身？ 湊巧地，肥媽今集購入的食材大多都是紅色及黑色，包括紅麴米、淡豆豉、竹絲蛋、紅莧菜及紅棗，難道坐月補身都要講顏色？陸浩明聲稱得到監製許可，用特別鏡頭讓觀眾「第一身」見證這五道菜的製作過程，肥媽卻有方法令他即時放低小鏡頭！ 紅麴米可活血去瘀，連同洋薏米、蓮子、香菇、雞腿肉一起煲飯，吃下時感覺不單調，還有點香甜，重點在於哪？平時煲蓮藕章魚湯會加綠豆，為何今次肥媽改用紅豆？棄用豆豉、雞蛋，改用淡豆豉、竹絲蛋簡易地炒出滑蛋，原來對要餵母乳的產婦有莫大幫助！ 生育過程難免大量出血，產婦需補血補鐵，促進血液循環。菠菜鐵質豐富人人皆知，肥媽稱紅莧菜、金針花的鐵質分別是菠菜的兩倍及20倍！肥媽於是將兩種食材，分別煮成「紅莧菜甘筍芝士餅」及「金針雲耳紅棗炒鴕鳥肉」。只要營養豐富、食材健康，坐月產婦都不怕吃少許煎炸食物！ 想收睇更多節目? 1) 下載 encoreTVB 手機應用程式 iOS: https://goo.gl/GXBoKU Android: https://goo.gl/bDnwBh 2) 用電腦到 http://encoreTVB.com/ 3) 用 Apple TV (4th) 收睇！ Follow Us on Facebook: https://www.facebook.com/TVBUSAofficial