어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다 😄 . 드디어 올것이 오네요 ~ 민족대명절 설 연휴가 시작 되었습니다 ㅎ 오늘은 설날 필수 음식 떡국 레시피 소개해드겠습니다. . 이번 설에는 저 빅마마 이혜정만의 특별한 떡국 레시피로 식탁위에 올려 보는건 어떠실까요? ㅎ . 새해 복 많이 받으세요! #빅마마이혜정 #설날음식 #떡국 -------------------------------------------------------------------------------- 떡국 레시피 [재료] 떡국 떡, 다진 소고기(120g), 달걀, 대파, 김, 진간장, 국간장, 설탕, 백후추, 간 마늘, 물, 천연조미료 [만드는 방법] 1. 다진 소고기(120g)에 진간장(1큰술)을 넣어주세요 2. 설탕(1/2작은술)을 넣고 주물러주세요 3. 백후추(1/2작은술)를 넣고 밑간해주세요 4. 간 마늘(1/2작은술)을 넣어주세요 5. 팬에 참기름(1큰술)과 밑간한 소고기를 볶아주세요 6. 볶은 소고기는 따로 담아서 식혀주세요 7. 냄비에 물(1L)을 센불에서 끓여주세요 8. 떡국 떡은 한 번 씻어서 찬물에 담가주세요 9. 천연조미료 또는 육수를 끓여주세요 10. 육수가 끓으면 떡국 떡을 넣어주세요 11. 취향에 따라 간마늘을 넣고 한소끔 끓여주세요 12. 소금과 국간장으로 간을 맞춰주세요 13. 달걀(2개)을 풀어서 넣어주세요 14. 썰어둔 파를 넣어주세요 15. 한소끔 끓은 떡국을 그릇에 담아주세요 16. 고명으로 꾸미, 달걀 지단, 김을 올려주세요