【番茄炒蛋】酸甜的幸福滋味！先這樣炒更有層次！ 「蛋先別急著打散！」 「又酸又甜的下飯調味！」 一道超級家常的美食， 不管是在家裡或是在自助餐店等等 都會看到的一道料理 那就是我們的「番茄炒蛋」 酸甜酸甜的滋味 是一個超級下飯的菜啊～ ⛱簡單哥小知識⛱ 番茄是蔬菜還是水果？ 其實我們是依它的體型去判斷的喔！ 牛番茄：它的體型較大，果形豐圓、果色鮮紅！ 是屬於蔬菜的一種！ 聖女番茄：它的體型較小、呈橢圓形！皮薄肉質細膩， 是屬於水果的一種唷！ 擷取自：健康2.0 （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 番茄 200克 蛋 5顆 白醋 80毫升 醬油 1小匙 糖 40克 鹽巴 1(1/8小匙) 胡椒 1(1/8小匙) 蔥 60克 蒜頭 20克 番茄醬 4大匙 太白粉水 適量 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①將蛋打至碗中，熱鍋下油，將蛋煎至三分熟後起鍋靜置 ②原鍋下油，加入番茄、蔥、蒜炒香 ③加入醬油、鹽巴、白胡椒、醋 ④醋稍微揮發後，加入糖、番茄醬進行縮汁 ⑤加入太白粉水勾芡後，加入蛋、蔥拌炒 ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 #番茄炒蛋 #卵料理 #健康 #營養 #簡單哥 #健康料理 #簡單料理 #居家料理