Pollo a la naranja (estilo chino) ππ Hace algΓΊn tiempo subΓ la receta del pollo al limΓ³n y fuΓ© todo un Γ©xito, Β‘asΓ que hoy os traigo el pollo a la naranja! Esta receta es ideal para servir con arroz. Β‘Espero que os guste! π INGREDIENTES (2-3 personas): βͺοΈ600g de pechuga de pollo βͺοΈ1/2 cdta de pimienta βͺοΈ1 cdta de ajo en polvo βͺοΈ1 huevo βͺοΈChorrito de agua si nos cuesta mezclar βͺοΈ70g de maizena o fΓ©cula de maiz βͺοΈSal al gusto βͺοΈCebollino y sΓ©samo negro πΈPara la salsa de naranja: βͺοΈZumo de 4 naranjas βͺοΈ2 cucharadas soperas de salsa de soja βͺοΈ2 cucharadas soperas de miel de abeja βͺοΈ1 cucharada de maizena (diluΓda en 2 cucharadas de agua) π¨π»βπ³ PASO A PASO: 1οΈβ£ Cortamos la pechuga de pollo en dados (de tamaΓ±o bocado), salpimentamos, agregamos el ajo molido, el huevo y la maizena (o fΓ©cula de maΓz). Agregamos un chorro de agua para facilitar el mezclado y reposamos 20-30 minutos en frigorΓfico. 2οΈβ£ FreΓmos el pollo en abundante aceite de orujo de oliva o aceite de girasol, bien caliente. Unos 2-3 minutos serΓ‘ suficiente, hasta que el rebozado estΓ© bien dorado. Escurrimos a un papel absorbente y reservamos. 3οΈβ£ Juntamos los ingredientes de la salsa, mezclamos bien y vertemos en una sartΓ©n. Calentamos a fuego medio hasta que espese ligeramente y tome textura de salsa. 4οΈβ£ Incorporamos el pollo y hervimos unos minutos a fuego suave, removiendo y reduciendo la salsa hasta que recubra y nape totalmente el pollo. 5οΈβ£ AcompaΓ±amos con arroz blanco y terminamos con cebollino y sΓ©samo negro. Β‘A disfrutar!