Milk Roll Cake Recipe สอนทำโรลเค้กนมสด นุ่มๆหอมๆ ติดตามทุกเมนูเด็ด https://www.facebook.com/pimmytasty/ การันตรีความนุ่มและหอม เข้าปากนี่แทบไม่ต้องเคี้ยวเลยจ้า นุ่ม เบา ละลาย ครีมพอผสมนมข้นเข้าไปทำให้หอมขึ้น รสนวลกลมกล่อมขึ้นอีกด้วยคาะ ส่วนผสม Ingredients A.สำหรับทำลาย -เนยสดนิ่ม / butter 15g -น้ำตาลไอซื่ง / Icing sugar 15g -ไข่ขาว / Egg white 15g -แป้งเค้ก / Cake flour 10g -ผงชาโคล / Charcoal powder 5 g (หรือถ้าไม่มีผงชาโคล ให้ใช้แป้งเค้ก 15 g และสีผสมอาหารสีดำแทนนะคะ / Cake flour 15 g + black food color ) B -ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 3 ฟอง -น้ำตาลป่น / powdered sugar = 20g -นมสด / Milk = 40 ml (พิมพ์ชอบใช้นมฮอกไกโด หอมอร่อยมาก) -กะทิ / Coconut Milk = 40ml (เปลี่ยนเป็นนมสดได้ แต่ใช้กะทิจะเพิ่มความหอม) -น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 48g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ ยกเว้นน้ำทันปาล์ม เบนซิน โซ่ล่าห้ามใช้จ้า) -แป้งเค้ก / cake flour = 70g -ผงฟู / baking powder 1/4 ช้อนชา Tsp. -เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt C -ไข่ขาว XL / egg white XL = 3 ฟอง -น้ำตาลป่น / powdered sugar = 60g -Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp. D - วิปปิ้งครีม Millac gold / Non-dairy cream = 200ml - น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลป่น / Icing sugar = 30g - นมข้นหวาน / condensed milk = 30 g ** ปรับเพิ่มลดความหวานได้ ชิฟฟ่อนสูตรนี้พิมพ์ดัดแปลงมากมาจากที่นี่น้า http://nasilemaklover.blogspot.com/2014/04/orange-chiffon-cake.html?m=1