Ассаламу алайкум дорогие подписчики. Катлама. Любимая, хрустящая, с нежным сливочным вкусом, к чаю и к основному блюду — это все катлама. Катлама известна на востоке своим вкусом и ароматом. Попробовав её можно почувствовать изюминку национальной кухни Узбекистана. Сегодня я вас научу готовить катламу которая из веки в веки передаётся к новому поколению нашей семьи. И меня тоже научила мама этому рецепту. Ингриденты мука 1 кг вода 500 мл соль 1 ст.л. растительное масло 70 гр говядина 250гр лук 2 шт соль и специи по вкусу