Приготовление кальвадоса своими руками. Хороший урожай яблок из собственного сада позволил много экспериментировать с приготовлением кальвадоса. Настаиваю яблочный 50% дистиллят на дубовой щепе. Дубовая щепа очень выгодная и удобная для приготовления кальвадоса, виски и коньяка. Она занимает мало места и проста в применении, добыть её довольно легко, а также и приготовить. Яблочный самогон и сам по себе хорош, особенно после второй перегонки. Но всё же стоить потрудиться, чтобы превратить его в благородный напиток. Скорость приготовления кальвадоса или виски на дубовой щепе превосходить многократно скорость производства в бочках и даже в малых дубовых бочонках. P.S. В ролике забыл сказать, дубовую щепу вываривал 60 минут. С опытом стал прожаривать щепу в духовке на самом маленьком огне - 1 час. щепа идёт 30 гр на литр и настаиваю ровно неделю, не более. Желательно дать кальвадосу выстояться уже без щепы ещё пару недель, тогда получается напиток очень высокого уровня. Домашний виски и кальвадос на дубовой щепе, дегустация. Кальвадос из яблок своего сада. https://youtu.be/j3aee1wAyYk Дубовая щепа для самогона - виски, коньяка и кальвадоса в домашних условиях. https://youtu.be/8j3eIPIERTY Брага для ржаного виски в домашних условиях. Как при минимальных усилиях сделать свой виски на ржи. https://youtu.be/cvbhmCn3CIM Сладкое яблочное вино домашнее. Вино на балконе, яблоки из своего сада. https://youtu.be/sRp4M2iHlr4 Гидрозатвор - крышка для вина и браги.Довести брожение до полной реализации сусла.Контроль брожения. https://youtu.be/U_9BKmkVXvI