Всем привет! Меня зовут Амина! Сегодня приготовим очень вкусную катламу с мясом в духовке. Готовьте с удовольствием и у Вас всё получится) Удачи! ✅НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ВКУСНЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ! ✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCW_1fxP0PUlsnk2P8dnxrHg ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Для теста: *молоко тёпл…..150мл *вода тёпл………100мл *соль………………1ч.л *сахар……………..1ч.л *дрожжи………….1ч.л(с горкой) *мука………………..500г.(+/-)просеянная ✅Для начинки: *мягкое слив. Масло…100г. *фарш……….260г. *зелёный лук и укроп *лук репч…..2шт(сред.) *соль…………1ч.л *специи- по вкусу *вода…..3ст.л Для смазывания один желток+2ст.л молока ВЫХОД: 2 штуки 👩🏼🍳✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ✅ШАГ 1. В ёмкость добавляем тёплое молоко и воду, соль, сахар, сухие дрожжи. все перемешиваем венчиком до полного растворения сахара и дрожжей. Затем, вводим постепенно просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто плёнкой, и отправляем подходить в тёплое место на 1-1.5часа ✅ШАГ 2. В фарш добавляем репчатый лук, зелёный лук и укроп, соль, перец, приправу для мяса, воду для сочности. Все перемешиваем ✅ШАГ 3. После того как тесто подошло, его следует разделить на несколько частей, и раскатать в тонкий пласт, затем, смазываем мягким сливочным маслом, кладем начинку и сворачиваем в рулет. Оставляем на расстойку на 15 минут Катламу смазываем яйцом и посыпаем кунжутом ВЫПЕКАТЬ при 180* 30-35 минут до полной готовности #катлама #правиламоейкухни #готовитАлибекова ✅ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :) Если вам понравился Рецепт катламы, ставьте лайк, пишите комментарии, ✅ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и делитесь рецептами с друзьями! Обязательно ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК,🔔 чтобы не пропустить новые видео! ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!! ;) #катламасмясом #катламавдуховке #катламасначинкой #какприготовитькатламу #катламатайёрлаш #катламарецепт #лепешкисфаршем