Für ein einfaches Rindergulasch braucht ihr nicht viele Zutaten. Für 4-5 Personen ca. 1kg Rindfleisch in Würfel geschnitten Zwiebeln und/oder Schalotten geschnitten, gleiche Menge (Volumen - nicht Gewicht) Butterschmalz oder Öl zum Anbraten Rotwein zum Ablöschen (optional) etwa 500ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 2 TL Paprika edelsüß 2 Prisen Cayennepfeffer Pfeffer Salz Zucker mein Tipp 1TL Zitronenabrieb 2 TL Lebkuchengewürz 1 kleine Dose Tomaten in Stücken Gutes Gelingen! ________________________________________________________________________________________________ Meine Schürze kannst du jetzt hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUyT6B7 Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/premium/ Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön! ________________________________________________________________________________________________ 00:00 Begrüßung und Grundzutaten 02:40 Fleisch anbraten 05:45 Zwiebeln anbraten 07:17 Tomatenmark hinzufügen 08:35 Würzen 09:52 Fleisch hinzufügen und restliche Würze 10:46 Ablöschen und mit Brühe auffüllen 13:40 Schmoren 14:37 Zucker anfügen und weiterschmoren 15:14 Fertigstellen und Zusammenfassung