北海道牛奶吐司, 加入了鲜奶油和炼乳,奶香十足,而且质地极其绵软拉丝, 可以一丝丝手撕着吃,相当地过瘾。 #北海道牛奶吐司 #吐司面包 #milkloaf #hokkaidomilkbread #萨姐的南腔北调 材料 制作汤种 高筋面粉15克 水 75克 高筋面粉 260克 干酵母 5克 细砂糖 45克 盐 3克 牛奶 20克 淡奶油 50克 鸡蛋液35克 炼乳 15克 汤种 80克 无盐黄油(软化)30克 Ingredients Making Tangzhong Bakers flour 15g Water 75g Bakers flour 260g Dry yeast 5g Caster sugar 45g Salt 3g Milk 20g Cream 50g Egg 35g Condensed milk 15g Tangzhong 80g Unsalted Butter (softened) 30g